【關(guān)鍵詞】 ,決明子
Effects of Semen cassiae on nutritive obesity in rats
【Abstract】 AIM: To observe the effects of water extract of Semen cassiae on nutritive obesity in rats. METHODS: Nutritive obesity model in rats was made by high nutritive diet. Various concentrations of Semen cassiae water extracts were drunk by the rats at physiological state. The body mass, me[x]tabolism of glucose and lipids and anti-lipid peroxidation of rats were observed. RESULTS: 60 g/L concentration of water extract of Semen cassiae significantly reduced the body mass ［(336.0±22.1) g to ( 299.5±20.3) g, P＜0.01］ and Lees index (358.6±8.6 to 341.8±7.3, P＜0.05), lowered the fasting serum levels of triglyceride ［(1.4±1.3） to （0.8±0.4 ) mmol/L, P＜0.05］, insulin ［(35.6±13.4） to （22..8±9.5) mU/L, P＜0.01］ and malondialdehyde (MDA)［ (4.6±0.7 to 2.9±0.3) nmol/L, P＜0.01］, decreased the level of free fatty acids (FFA) (339±88) μmol/L→ (283±64) μmol/L and raised the total anti-oxidation capacity (T-AOC) (10.7±1.4) kU/L→(11.7±1.0) kU/L. CONCLUSION: Water extract of Semen cassiae can significantly inhibit the weight gain of high-nutriment-fed rats, improve or correct the insulin resistance and enhance the effect of anti-lipid peroxidation by me[x]tabolically regulating actions on glucose and lipids.
【Keywords】 Semen cassiae; nutritive obesity; rats
【摘要】 目的： 觀察大鼠自由飲用決明子水煎劑對(duì)營(yíng)養(yǎng)性肥胖的影響，并初步探討其作用機(jī)制. 方法： 用高營(yíng)養(yǎng)飼料制備肥胖大鼠模型，讓大鼠在生理狀態(tài)下自由飲用不同濃度的決明子水煎劑，觀察其對(duì)大鼠體質(zhì)量和糖、脂代謝及抗脂質(zhì)過(guò)氧化作用等的影響. 結(jié)果： 60 g/L濃度的決明子水煎劑可明顯降低營(yíng)養(yǎng)性肥胖大鼠的體質(zhì)量［(336.0±22.1) g→(299.5±20.3) g, P＜0.01］, Lees指數(shù)［(358.6±8.6)→(341.8±7.3), P＜0.05］、空腹血清甘油三酯［(1.4±1.3)→(0.8±0.4) mmol/L, P＜0.05］、胰島素［(35.6±13.4)→(22.8±9.5) mU/L, P＜0.01］和丙二醛［(4.6±0.7)→(2.9±0.3) nmol/L, P＜0.01］含量，游離脂肪酸(339±88) μmol/L→ (283±64) μmol/L含量也有下降趨勢(shì)，總抗氧化能力(10.7±1.4) kU/L→(11.7±1.0) kU/L水平有升高趨勢(shì). 結(jié)論： 決明子水煎劑能明顯抑制營(yíng)養(yǎng)性肥胖大鼠體質(zhì)量的增加，可能改善或糾正胰島素抵抗，增強(qiáng)抗脂質(zhì)過(guò)氧化作用，其作用機(jī)制可能與其調(diào)節(jié)葡萄糖及脂肪代謝等有關(guān).
【關(guān)鍵詞】 決明子；營(yíng)養(yǎng)性肥胖；大鼠
0引言
隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和生活水平的提高，肥胖癥已成為現(xiàn)代社會(huì)中常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)障礙性疾病. 肥胖癥的發(fā)病率在發(fā)達(dá)國(guó)家逐年上升，而肥胖癥人口在我國(guó)亦逐年增多. 肥胖癥不僅是導(dǎo)致心腦血管疾病的高危因素，增加糖尿病、高血壓、高脂血癥、脂肪肝以及癌癥等多種疾病的發(fā)病率，還帶來(lái)了很多社會(huì)問(wèn)題和心理問(wèn)題. 因此，科學(xué)地防治肥胖是保健、延壽的措施之一. 其中，中藥是防治肥胖的有效手段. 決明子為豆科植物決明Cassia obtusifolia L.或小決明C.tora L.的干燥成熟種子，性味甘、苦、咸、微寒，歸肝、大腸經(jīng)，有清肝明目，利水通便之功效. 現(xiàn)代研究表明，決明子有保肝，明目，降血壓，降血脂等藥理作用［1］. 我們用高營(yíng)養(yǎng)飼料制備肥胖大鼠模型，觀察在正常生理情況下自由飲用決明子水煎劑對(duì)營(yíng)養(yǎng)性肥胖大鼠的影響，并初步探討了其作用機(jī)制.
1材料和方法
1.1材料
決明子由河南省洛陽(yáng)市藥品檢驗(yàn)所鑒定并制成1 kg/L的水煎液并置
冰箱冷藏. 高營(yíng)養(yǎng)飼料中蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物含量分別237， 216， 390 g/kg，每克含19.58 kJ熱量；基礎(chǔ)飼料中蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物含量分別是182 ， 45， 552 g/kg， 每克含14.56 kJ熱量. 飼料均由江蘇省蘇州雙獅實(shí)驗(yàn)動(dòng)物飼料科技有限公司提供. 雄性清潔級(jí)SD大鼠，體質(zhì)量（71.55±1.59）g，由陜西省醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物中心提供. 丙二醛（MDA）和總抗氧化能力（TAOC）
試劑盒均為南京建成生物工程研究所生產(chǎn).
1.2方法
雄性清潔級(jí)SD大鼠，隨機(jī)分成3組：對(duì)照組、模型組和決明子組，每組10只. 對(duì)照組喂基礎(chǔ)飼料，自由飲水；模型組喂高營(yíng)養(yǎng)性飼料，自由飲水；決明子組喂高營(yíng)養(yǎng)性飼料，自由飲決明子水煎劑. 決明子水煎劑的濃度從10 g/L（相當(dāng)于每毫升含決明子生藥10 mg）開(kāi)始，每天增加1個(gè)百分比濃度直到6 d增至60 g/L，從7d開(kāi)始保持60 g/L的濃度不變直至實(shí)驗(yàn)結(jié)束. 每天定時(shí)記錄飲水量和進(jìn)食量并計(jì)算出攝入熱量，每周定時(shí)測(cè)體質(zhì)量. 7 wk末各組大鼠空腹12 h后，股動(dòng)脈取血，測(cè)量體長(zhǎng)（鼻尖至肛門距離），計(jì)算Lees指數(shù)=3體質(zhì)量（g）×103/體長(zhǎng)(cm), 用一次提取比色法測(cè)定血清游離脂肪酸含量、TBA比色法測(cè)定血清MDA含量和比色法測(cè)定TAOC水平，由河南科技大學(xué)附屬醫(yī)院檢驗(yàn)科測(cè)定血脂、血糖和胰島素.
統(tǒng)計(jì)學(xué)處理： 使用SPSS 10.0進(jìn)行統(tǒng)計(jì)學(xué)處理，各組實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)以均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)差（x±s）表示，采用方差分析，兩兩比較采用SNKq法.
2結(jié)果
2.1體質(zhì)量和Lees指數(shù)決明子組與模型組相比，它們的攝入熱量無(wú)顯著性差異，但（除第3周決明子組是增高趨勢(shì)，P＞0.05）都顯著高于對(duì)照組（P＜0.05，或0.01, Tab 1）. 實(shí)驗(yàn)中各組大鼠糞便性狀未發(fā)現(xiàn)明顯異常改變. 實(shí)驗(yàn)3 wk開(kāi)始，模型組的體質(zhì)量就明顯高于對(duì)照組（P＜0.01, 7 wk, P＜0.01）. 實(shí)驗(yàn)2 wk起，決明子組的體質(zhì)量就開(kāi)始顯著低于模型組（7 wk, P＜0.01）. Lees指數(shù)模型組和決明子組都顯著大于對(duì)照組（P＜ 0.01），決明子組明顯低于模型組（P＜0.05, Tab 2）.
表1各組大鼠攝入熱量（kJ/d）比較（略）表2各組大鼠體質(zhì)量和Lees指數(shù)的比較（略）
2.2葡萄糖、脂肪代謝和抗脂質(zhì)過(guò)氧化作用與對(duì)照組相比，模型組血清總膽固醇（TC）、甘油三酯（TG）、游離脂肪酸（FFA）、胰島素（Ins）、丙二醛（MDA）含量明顯增高（P＜0.05或0.01），總抗氧化能力（TAOC）水平顯著下降（P＜0.05），血糖（Glu）無(wú)明顯變化. 提示營(yíng)養(yǎng)性肥胖大鼠糖、脂代謝紊亂，出現(xiàn)高脂血癥、高FFA血癥和高胰島素血癥，體內(nèi)總抗氧化能力降低，抗脂質(zhì)過(guò)氧化作用減弱，脂質(zhì)過(guò)氧化物增多. 決明子組與模型組相比，血清TG，Ins和MDA含量顯著降低（P＜0.05, P＜0.01），F(xiàn)FA 含量有下降趨勢(shì)，TAOC水平有升高趨勢(shì)；與對(duì)照組相比，血清TC和低密度脂蛋白C（LDLC）含量明顯升高（P＜0.05），TG，高密度脂蛋白C（HDLC），F(xiàn)FA, Ins, Glu含量及TAOC水平無(wú)明顯差異（P＞0.05），MDA含量明顯降低(P＜0.01, Tab 3).表3各組大鼠血清TC, TG, HDLC, LDLC, FFA, Ins, Glu, MDA含量及TAOC水平比較（略）
3討論
實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｐ徒M大鼠攝入熱量比對(duì)照組顯著增多，提示營(yíng)養(yǎng)性肥胖大鼠模型是由于攝入熱量過(guò)多引起的，這與已往報(bào)道一致［2］. 決明子組的攝入熱量與模型組相比無(wú)明顯差異，而體質(zhì)量顯著低于模型組，但與對(duì)照組相比無(wú)差異，表明60 g/L濃度的決明子水煎劑能明顯抑制高營(yíng)養(yǎng)飲食致?tīng)I(yíng)養(yǎng)性肥胖大鼠的體質(zhì)量增加，且不影響攝食量. 高濃度的FFA可通過(guò)多種途徑影響胰島素的作用及葡萄糖代謝，在胰島素抵抗的病理過(guò)程中占有重要地位，與胰島素抵抗的發(fā)生有著密切關(guān)系［3］. 營(yíng)養(yǎng)性肥胖模型組大鼠不但體質(zhì)量增加，而且體內(nèi)葡萄糖和脂肪代謝紊亂，出現(xiàn)高脂血癥、高FFA血癥和高胰島素血癥，體內(nèi)總抗氧化能力下降，抗脂質(zhì)過(guò)氧化作用減弱，脂質(zhì)過(guò)氧化物增多，與人類的營(yíng)養(yǎng)性肥胖有一定相似性. 而60 g/L濃度的決明子水煎劑對(duì)這種紊亂的葡萄糖和脂肪代謝的調(diào)節(jié)作用即降低血清甘油三酯和胰島素水平等，可能改善或糾正了胰島素抵抗，可能從而抑制了體質(zhì)量的增加，使機(jī)體總抗氧化能力升高，降低了MDA含量，增強(qiáng)了抗脂質(zhì)過(guò)氧化作用.
肥胖的發(fā)病是多種基因和相關(guān)因子異常表達(dá)共同作用于下丘腦和外周脂肪細(xì)胞的結(jié)果［4］，決明子的哪一種成分是如何影響這些基因和相關(guān)因子的表達(dá)而發(fā)揮抑制營(yíng)養(yǎng)性肥胖大鼠體質(zhì)量增加的作用有待進(jìn)一步研究.
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